タンパク質は髪を構成する成分である
タンパク質が不足気味になると白髪は増えてきます。髪だけではなく、その１でも書きましたが
栄養が不足すると髪の毛だけではありません体のあらゆる臓器や皮膚、血管、血液に至るまで重要
であり、身体の器官や細胞などを生成、維持するためにとても重要、必要な栄養素になります。
タンパク質を含む食材を食べてもそのままタンパク質として体に吸収されるのではないようです。
一度腸内でアミノ酸に分解されたあと身体に行き渡って、再びタンパク質として構築されるよう
です。このとき体の不思議になるのですが、生命の維持に必要なはたらきを最優先してタンパク
質を各々臓器等に振られるようです。臓器の活動や病気の回復などが優先され、うるおいの肌に
する健康な髪を作る、成長させるといった活動は生命維持のからすると優先度は低めなので、
ここに栄養が行き渡るのは残念ながら後回しになってしまいます。とういうことでタンパク質
の摂取量が少ないと肌や髪までタンパク質が行くのは本当に少なくなり、抜け毛や白髪のリスク
増加するというメカニズムです。
白髪の予防はタンパク質が良い
タンパク質をたくさん含んでいる食材は、あるいは効率よくとることができる食材は、肉類や
魚介類、大豆です。とくに豚ヒレ肉や鶏むね肉、大豆にはチロシンというアミノ酸が含まれ
ています。チロシンに、メラノサイトがもつ酵素・チロシナーゼがはたらきかけることによって
メラニン色素が生成できますので、白髪が気になる人にとって豚肉、鶏肉、大豆は絶対に取り
たい食品になりますね。
みなさんご存じだと思いますが大豆は植物性タンパク質、肉や魚介類は動物性タンパク質で、
各々異なる特徴をもっています。
植物性タンパク質は脂質が少ないというのはご存じでしょうか？食べ物からしか取ることができ
ないアミノ酸が不足気味になります。アミノ酸は最小のアミノ酸の量のはたらきしかできないと
いう性質をもっているようです。脂質は大変気になるところですが脂質を抑えようと意識する
ことは大事なのですが、植物性タンパク質だけでなくアミノ酸を含んだ動物性タンパク質もバラ
ンスよく食べ、アミノ酸を摂取することもとても重要です。
タンパク質の多い食品のおすすめ調理法
白髪には肉や魚介類は栄養に良いとよく言われますが、肉には脂分がありますよね、ダイエット、
体重、脂肪とかとても気になります。油脂分のとりすぎになったりする可能性もありますので
十分注意してくださいね。
肉なら脂身が少ないヒレ肉とか鳥系ならささみ、むね肉など鍵られってしまいます。いずれに
しても健康、栄養に気を使うとなると大変になりますね。アスリート系と変わらくなってしま
いますね。
白髪を予防する栄養はこれだ ビタミン
ビタミンは直接身体に作用するのではありませんが、他の栄養素の働きをサポート、補助的な栄養
素になります。たとえば亜鉛はビタミンCも一緒に摂取することで吸収効率が上がるようです。
栄養を摂取すすには何かと一緒にというのはよく聞きますね。タンパク質をとるのであれば、
ビタミンB6が含まれた食品、食をも一緒に食べると効率よく吸収できるようです。白髪に良い
ビタミンはビタミンB12になります。メラノサイトの機能を元気よくし、メラニン色素を増やす
効果に期待できます。白髪を抑制することができますねその他、体の中では赤血球のヘモグロビン
の生成を促進し、貧血予防にもながるようです。栄養の順番からすると貧血予防のほうが先になる
のでしょうか！
ビタミンB12を摂取するには
ビタミンB12は主に魚貝類や牛・豚のレバーに多く含まれています。やはりレバーになりますね。
とくに多く含む食材は、貝類なら２枚貝系のあさり、赤貝、はまぐりなどになります。魚なら鮎
やさんま、イワシなど内臓もそのまま食べられる魚ならばビタミンB12を十分と摂取できます。
お酒飲みにはたまらないですね。内臓系はおいしいですね。・・・でも・・・でもですね
白髪の予防 栄養のバランスが難しい
白髪予防は難しいです。白髪だけではないかもしれませんが
そういえば、私は尿酸値が高いので痛風にならないようの魚介類、レバーなど
控えていました。ここ１、２年の話です。白髪も増えてきたのはこの期間ひょっとして何か因果
関係がありそうな気がしてきました本当に何回も書いていますが栄養のバランスの難しさ、難し
いのが書いているだけでよくわかります。これを食べるとすべての栄養素が体にいきわたる食材
というものはないのでしょうか？暴飲暴食、食材が偏りはやはりだめですね。
白髪の予防 カルシウムがあります
カルシウムはメラノサイトを活発にすることと、神経の伝達を調整する効果が期待できます。
精神不安定な時はカルシウムを食すると解消すると言われているのはこのためです。ストレスは
自律神経を乱し、白髪の原因になることは有名ですね。
ストレス＝白髪になる。カルシウムをきっちりとることは白髪の予防にもまります。
カルシウムを含む食べ物は牛乳などの乳製品ですね。他にもアーモンドなどのナッツ類、イワシ
などの骨ごと食べられる小魚もカルシウムを豊富に含んでいることは周知の事実だと思います。
白髪を防ぐ栄養にミネラルがあります
ミネラルには多種多様にあり、白髪予防に良いといわれているミネラルは亜鉛、銅、カルシウム、
ヨードです。これらが含んでい食べ物は何でしょうか？
白髪の予防 ヨードもあるよ
「ヨウ素」とも呼ばれる必須ミネラルのひとつになります。甲状腺ホルモンを活発にするミネラル
であり、タンパク質合成をはじめとしたエネルギーの代謝に貢献しているとのことで、
メラノサイトもヨードの効果によって活性化するため、白髪予防には欠かせません。
ヨードを含む食べ物はというと海藻類ですね。ここに多く含まれています。わかめや昆布もご存じ
のとおり白髪に効くと一般に言われているのは、ヨードを多量に含んでいることが大きな理由かも
しれないですね。だしや味噌汁の具など、海藻類などは和食が中心の生活なら意識して摂取しなく
ても大丈夫だと思います
白髪の予防 亜鉛があるよ
亜鉛はその１でも書きましたが、髪の毛を構成するタンパク質・ケラチンを作る上で絶対に欠かせ
ないとても重要なミネラルになります。メラニン生成の促進効果もあるので、健康的な黒い髪を
育てるには絶対必要です。亜鉛は体内で作ることができない栄養分です。食事からでしかとれな
いです。必須ミネラルのひとつで、そのためにとても不足しやすいミネラルになります。髪の毛
以外にも身体の多くの部分で必要とされているもので、タンパク質と同様、髪に届ける順位は
のほうになります。髪の毛に栄養を届けるのは後回しになります。そのために積極的に摂ること
をおすすめします。
白髪の予防 銅も必須ミネラルのひとつです。
銅も必須ミネラルのひとつになります。鉄分が赤血球を作る手伝いをするだけでなく、
チロシナーゼの活性化にも非常に効果があります。
銅を含んでいる食べ物とは
銅は亜鉛とは違いいろんな食材・食品に含まれており、なくなるリスクはほとんどないですね。
普通に食生活を送っていると通常の量をとることができまます。銅も牡蠣に多く含まれている
ので、牡蠣を食べていれば、大丈夫です。
牡蠣以外では小麦、やはりレバー、パルメザンチーズなどに多く含まれています。
まとめ
何回か書いたと思うのですが、難しいですけどバランスの食事がとても大事ということです。
食事、栄養は偏らないようにしましょう。病気の予防になることも間違いないです。
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