青汁のおすすめの原料はこれです
鹿児島県喜界島産の長命草を100%使用した青汁がおすすめです。
機能性表示食品【美長命青汁】
長命草（ボタンボウフウ）とは？
長命草（ちょうめいそう）とは、セリ科カワラボウフウ属の多年草また宿根草です。草の丈は1ｍ程度で、牡丹のような形をした葉をしています。葉のかたちがボタンの葉に似ていることから、別名ボタンボウフウとも呼ばれています。7月～9月には白い花を咲かせます。
長命草の名前の由来、その他はこれです。
沖縄県、沖縄の島々では昔から民間療法等で風邪やぜんそく、腎臓病、神経痛の治療にも用いられております。沖縄県（島々含む）では「１株食べると１日長生きする」植物として、長命草と呼ばれたことも名前の由来ともいわれています。ほかにもサクナ、ボタンボウフウ（牡丹防風）とも呼ばれ、広く親しまれてきました。
長命草（ボタンボウフウ）はどのような場所にあるの？
日本南国の海岸の断崖や沖縄県、鹿児島県の島々特有の珊瑚の石灰岩できた岩場などに自生しています。最近は栽培もおおくなっているようです。
琉球諸島の島々では、「1株食べると1日長生きする。」と言われるほど、カルシウムやカリウム等のミネラル類や各種アミノ酸を多く含んでいる植物です。
古来から、子供の健康祈願のために、神に捧げられた植物として、珍重されたことから、長命草（ボタンボウフウ葉）とも言われています。沖縄ではチョーミーグサともいわれています。
長命草の成分はどんものがあるの？
長命草の主な成分として、ビタミンA、ビタミンB2、ビタミンC、ビタミンE、カロテン、カルシウム、ポリフェノールを豊含んたくさん含んでいます。
長命草の食べ方はこれがおすすめです
葉や茎は野菜としても利用されています。沖縄（島々含む）では天ぷらやおひたし、青汁、茶などにして食べられていますよ。青汁の原料にもなるので想像できるかもしれませんが独特の苦みと香りが魚や肉の臭みを消してくれるため、毒消しにも有効であるため、昔から健康食材として重宝されています。
長命草の特徴である健康的な作用は？
この長命草の豊富な栄養素の働きで、高血圧や動脈硬化、抗酸化作用、整腸作用、疲労回復効果があるといわれています。また、近年の研究から、長命草由来のイソサミジンの利尿作用が注目されています。
長命草の歴史
原産地の沖縄では、昔から長命草を刺身のツマや和え物にして食べられていたようです、沖縄の伝統的な食物で長寿の秘訣として昔から受け継がれてきました。八重山諸島では、神様への捧げ物にも用いられています。神聖な植物として大切にされてきました。それにより近年の研究などで長命草の栄養成分が明らかになり、栄養科学的にも高く評価されるようになりました。世の中には最近青汁として出回っています。
長命草の生産地
日本では関東地方より西のエリアや九州鹿児島（喜界島など）、沖縄諸島、与那国島などに分布しています。波風が打ちつける海岸沿いに自生します。温暖な気候で、強い太陽の日差しをたくさん浴びて育つ長命草（ボタンボウフウ）は、強い生命力を持ち、そのため、栄養も豊富であるといわれていますよ。
長命草の効果には何があるの？
・美肌効果
・活性酸素を取り除く効果
・排尿促進効果
・血流の改善効果
美肌効果
長命草にはポリフェノール、ビタミンEやビタミンCが含まれています。このポリフェノールとビタミンEの抗酸化作用によって、お肌の大敵、紫外線などの活性酸素から肌の細胞を守ってくるのです。また、ビタミンCのお肌、色白などの効果や潤いを保持する働きにより、美しい肌への方向へ進むという感じです。ビタミン系など美容に非常に良い栄養素が入っています
活性酸素を取り除く効果
クロロゲン酸類やルチンなどのポリフェノールが豊富に含まれています。ポリフェノールは植物が自らのからだを活性酸素から守るために作りだす成分です。このポリフェノールは普段の生活で発生した活性酸素を取り除いてくれる働きがあるのをご存じでしたか。現代社会はストレス社会と言われいます。このストレスや紫外線で増えた活性酸素は、人間の体の細胞を傷つけ、色んな病気の原因になっています。ルチンを含む代表的な食材であるそばや、クロロゲン酸を含む食材のコーヒーに比べて、長命草が含んでいる量は2倍以上です。そのため、強力な抗酸化作用が期待できるということになります。
排尿を促す効果
高い栄養価をもつ、長命草ですが注目されている成分が「イソサミジン」です イソサミジンは、過剰に収縮した膀胱や前立腺の筋肉を緩める働きがあり、残尿感や夜間頻尿の症状をやわらげる効果が期待されています。長命草の茎部粉末のイソサミジン含有率が0.25%であることがわかっており しかも、茎部分は葉部分より2倍以上イソサミジンの含有量が高いこともわかっています。
血流を改善する効果
イソサミジンには、高い血管拡張作用があります。実験の結果、内皮細胞から放出される一酸化窒素を介して血管を拡張していることがわかりました。血管拡張作用により、血流が改善されるため、冷え性やむくみの改善が期待できるだけでなく、また他産地と比較して、ポリフェノールの一種、クロロゲン酸が約2.5倍も含まれています。ボタンボウフウ由来クロロゲン酸は、食事の時に飲むことで、食後の血糖値上昇を抑える機能が報告されています。
まとめ
太陽の日差しを浴びてそだった野菜は力強く、たくましさがありますね。栄養がたっぷりといったところでしょうか？家で作る野菜は栄養がありそうにみえません
そういえば沖縄、鹿児島原産のゴーヤは暑さにつよく栄養満点ですね。
見るからに栄養満点です。
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